Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.miele.com.tr

150 gr. Un
1 tutam Tuz
100 gr. Tereyağı
1 Yumurta
Üstüne:
150 gr. Tereyağı
100 gr. Şeker
3 Yumurta
100 gr. Badem, çekilmiş
1-2 Limonun suyu
2 Limon, soyulmuş, dilimlenmiş

Un, tereyağı, pudra şekeri, tuz ve yumurtayı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
Hamuru unlanmış bir yerde tart şeklinde açın, kalıbın içine yayın ve önceden pişirin.
Tereyağını eritin. Yumurta sarısını şekerle krema haline gelinceye kadar çırpın, tereyağı, badem ve limon suyunu ilave edin ve karıştırın. Yumurta akını sıkı çırpın ve bu karışıma ilave edin.
2 limonu soyun, dilimlere bölün. Limonun üstündeki beyaz zarı çıkarın. Limonlu karışımı hamur tabanına yayın, taze limon dilimlerini dizin ve altın sarısı rengini alıncaya kadar fırında pişirin.