Hamur için:
150 gr. Tereyağı
150 gr. Şeker
1 Paket Şekerli Vanilin
3 Yumurta
1/2 Limon suyu
150 gr. Un
¹/₂ çorba kaşığı Kabartma tozu
Üstüne:
750 gr. Elma
Üstüne serpmek veya sürmek için:
Pudra şekeri veya kayısı reçeli
Tereyağı, şeker, şekerli vanilin krema halini alıncaya kadar karıştırın ve yumurtaları tek tek ilave edin.
Limon suyu ve kabartma tozu karıştırılmış unu ilave edin. Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba dökün.
Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın. Üstünü çizin, yuvarlak kısmı yukarı gelecek şekilde hamurun içine hafifçe batırın ve altın sarısı rengini alıncaya kadar pişirin.
Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpin veya kayısı reçeli sürün.
