Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet roka
10-15 dal maydanoz
3 yaprak kıvırcık
2-3 dal reyhan
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke

Yıkanmış ve suyu süzülmüş, maydanoz, roka, reyhan ve kıvırcık elle kopararak parçalara ayrılır. Salata tabağına konur. Üzerine tuz, sirke ve zeytinyağı eklenir.