Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Refika Birgül

5 kg. Domates
50 gr. Tuz

Etler marine olurken. 2 adet orta boy patatesi soyup, kibrit çöpünden hallice uzun ve kalınca şeritler halinde kesin. Havlu kağıt ile ıslaklığını alın ve 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile biraz tuz dökerek bir kapta harmanlayın.