1 çorba kâsesi kimçi
2 yemek kasığı kimçi suyu (kimçinizin salamura işleminden dolayı kavonzda biriken suyu)
3 yemek kaşığı yemeklik doğranmış kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
100 gr Un
50 ml Su
Kızartmak için bir tava ve sıvı yağ
Kimçi, kimçi suyu, soğan, un, tuz ve suyu bir kap içerisinde karıştırın.
Tavaya bir yemek k. kadar sıvı yağ koyup orta hararetli ateşte ısıtın.
Isınınca harcın yarısını tavaya döküp yayın ve 3dk kızartın, daha sonra çevirip diğer tarafını 3dk pişirin.
Piştikten sonra tabağa alıp dilimlere kesin üzerine dogranmış maydanoz yada yesil soğan döküp servis edin.
Kalan harcı'da aynı şekilde pişirip işlemi tamamlayın.
