Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet küçük mor lahana
2-3 yaprak beyaz lahana
1 adet küçük kuru soğan
4 çorba kaşığı labne peynir
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Mor lahana rendenin büyük deliğiyle rendelenir. Beyaz lahana yaprakları ve maydanozlar çok ince kıyılır. Soğan rendenin küçük deliğiyle rendelenir. Üzerine labne peyniri, tuz, sirke ve zeytinyağı eklenir ve güzelce karıştırılır.