Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz

Düdüklü tencereye tavuk suyu ve su konur. Yıkanmış mercimek, rendelenmiş havuç, şehriye ve tuz ilave edilir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Hızlı ateşe yerleştirilir. Pim çıkınca ateş kısılır 17 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.