Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

HARF KURABİYELERLE SÜSLENMİŞ ÇİLEKLİ CUPCAKE

Kek Hamuru için:
2 Su Bardağı Buğday Unu (180g)
2 Çay Kaşığı Pakmaya Hamur kabartma Tozu (4g)
1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı (100ml)
1 ½ Çay Bardağı Pakmaya Pudra şekeri (90g)
2 Yumurta
Taze Çilek (200g)
Krema için:
1 Paket Pakmaya Çilekli Puding
2 Su Bardağı Süt (400ml)
1 Paket Pakmaya Krem Şanti
1 Çay Bardağı Labne Peynir (100ml) (1/2 Paket)
Süsleme için :
Harf Kurabiyeler

Fırınınızı önceden 180°Cye ayarlayıp, ısıtın.
12'lik muffin kalıbına, cupcake kağıtları yerleştirip bekletin.
Bir çırpma kabında pudra şekeri, yumurta ve sıvıyağı şeker eriyene kadar çırpın.
Bir çırpma kabında pudra şekeri, yumurta ve sıvıyağı şeker eriyene kadar çırpın.
Bir çırpma kabında pudra şekeri, yumurta ve sıvıyağı şeker eriyene kadar çırpın.
Kek hamurunu, önceden hazırladığınız kalıplara, her birinin 2/3 ünü dolduracak şekilde aktarın.
Önceden 180 Derece ısıtılmış fırında 20-22 dakika pişirin.
Bir sos tenceresine, Pakmaya Çilekli Pudingi, süt ile paketteki tarife uygun olarak hazırlayıp, soğumaya bırakın.
Soğuyan pudingi, toz Krem Şanti ve labne ekleyerek mikser yardımı ile çırparak karıştırın.
Kremayı keklerin üzerine uygulamadan önce 1-2 saat buzdolabında soğutun. Sıkma torbası ve uçları ile uygulayın.
Üzerini harf kurabiyeler ile süsleyerek dilediğiniz mesajı yazıp servis edin.