Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 su bardağı firik
200 gr pancar otu
2 su bardağı tavuk suyu
2 haşlanmış pancar
1 tutam tuz

Ay çiçek yağını tencerede ısıtın. Firiği ilave edip 2-3 dakika kavurun. Küp doğradığınız pancar ve pancar otunu ilave edin. 1-2 dakika daha kavurup tavuk suyu ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Servis yapın.