Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eyüp Sevinç

4 adet yumurta
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı soya sosu
2 tatlı kaşığı fındık yağı
150 gr füme somon

Yumurta, su, fındık yağı ve soya sosunu bir kaba alın ve iyice çırpın. Tavaya tereyağını koyun. Yağ eridikten sonra yumurta karışımından 1 kepçe alarak tavaya dökün. Omletin her iki tarafını da pişirin. Omlet piştikten sonra bir spatula yardımı ile omleti tavadan alın, içerisine füme somon dilimlerini dizin ve rulo halinde sararak servis tabağına alın. Tüm yumurta için aynı işlemi tekrarlayın. Sıcak olarak servis edin.