Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çekirdeği çıkarılabilen cinsten erikler, % 40-50'lik şurupla veya toz şekerle dondurulur. Şurupla dondurmada kavanoz ağzında 2 cm. boşluk bırakılır ve bilinen işlem yapılır.