Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ülker Toker

1 demet pazı yaprağı
1 su bardağı pirinç
2 adet havuç
1 adet avakado
Somon balığı
Tuz

Pazılar haşlanır, soğuk sudan geçirilip bekletilir. Pirinçler 2 su bardağı su ile haşlanır, dinlendirilir. Pazı yapraklarını açıp içine haşlanan pirinçler konur, tuz serpilir daha önceden haşlanan havuçlar uzunlamasına konur. Avakado dilimlenir, içerisine konur ve son olarak da ince dilimlenmiş somon balıkları konur. İçerisine acı sos da koyabilirsiniz.