Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sude Ünsal

3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket instant maya
100 gram ince dilimlenmiş sucuk
100 gram dilimlenmiş mantar
5 adet ince doğranmış yeşil biber
50 gram konserve mısır
50 gram ince doğranmış salam
100 gram rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı salça
1 tutam kekik

Süt ılıtılıp un ve maya ile çok katı olmayan hamur yapılır. Streç film ile kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Hamur kabarınca pizzayı pişireceğimiz tepsi ebatında hamur açılarak tepsiye serilir. Salça ve kekik karıştırılarak hamurun üzerine sürülür. Diğer malzemeler sırasıyla hamurun üzerine yayılır. Sadece kaşar koyulmaz. 20 dakika fırında tutulduktan sonra kaşar rendesi ilave edilerek fırın kapatılır. Kaşarlar eriyince servis yapılır.