Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet limon
5 yaprak kıvırcık
Yarım demet maydanoz
2 adet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Çok iyi yıkanmış limon, boyuna kesilir. Sonra kabuğuyla birlikte çok ince, yarım daire şeklinde dilimlenir. Kıvırcık, maydanoz ve soğan da ince ince kıyılır. Tuz ve zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.