Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Armağan Arık

1 adet yufka
Tahin
Toz şeker
Sıvı yağ
Peynir

Yufkayı ortadan ikiye bölelim. Bir kaseye tahini koyalım ve karıştıralım. Tahini yufkanın her yerine sürelim. Sonra peyniri parçalara sürelim. Tahin ve peynirin üzerine toz şeker serpelim. Gözleme şeklinde katlayalım ve kapatalım. Tavaya az sıvı yağı gezdirip yufkayı arkalı önlü kızartalım.