Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Servet Dikenli

3 kg süt
3 çay bardağı pirinç
3 gr damla sakızı
2 kaşık tarçın
2,5 su bardağı şeker

Pirinç yıkanır ve 2 bardak su ile pişirilir. Üstüne kaynamış sütü ekleyip kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. İçine damla sakızı ve şeker eklenip kıvamını bulunca altı kapatılıp kaselere bölüştürülür. Üstüne tarçın serpilir ve servise sunulur.