Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gülşen Ger

1 kilo kanat
4 adet patates
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kanatlar tuzla harmanlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Patatesler biraz iri doğranır. Baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlanıp aynı tepsiye dizilir. 220 derece fırında 45 dakika pişirilir.