Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 diş sarımsak
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1/3 su bardağo taze otlar (nane, maydanoz ve frenk soğanı)
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Önce yoğurt ve zeytinyağını çırpın. Sebzeleri doğrayın ve limonun kabuğunu rendeleyerek yoğurtlu karışıma ekleyin, sarımsak ve tuz ilave edin. servise hazır.