Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet adet havuç
4 adet orta boy domates
1 adet acı sivri biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Havuç ve domates rendelenir. Biber ince kıyılır. Sarımsak ezilir. Zeytinyağı tencereye konur, ısınınca havuç atılır, 6-7 dakika kadar kavrulur. Biber katılır, bir kaç dakika daha çevirdikten sonra sarımsak, domates, şeker ve tuz eklenir. Salçamsı bir görüntü elde edene kadar pişirilir.