Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 kaşık zeytinyağı
500 gr içi dolu yeşil zeytin
100 gr yeşil soğan
1 adet limon suyu
Yarım demet maydonoz

Yeşil zeytinleri ince ince doğrayın sonra ince kıyılmış maydonoz ve soğanı ekleyip soğan ve zeytinyağı ile tatlandırıp servis yapın.