Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.kulturportali.gov.tr

Sulanmamış yufka ekmeği tabağa üfeleyerek küçültülür, tereyağı eritip üstüne pekmez dökülür, bunlar karıştırıldıktan sonra yufkanın üzerine dökülür. Ondan sonra sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.