Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde yapımı oldukça kolay bir kanepe tarifi paylaşacağız
adı "Amiral Sürme"
ama isterseniz önce gerekli malzemeleri öğrenelim
1 kase sürme yoğurt
1 dilim beyaz peynir
1 çorba kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı zeytinyağı
5-10 dal dereotu
3-4 dal taze nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
ve dilimlenmiş tost ekmeği
evet efendim amiral sürme için gerekli malzemeleri öğrendik
hemen yapımına geçebiliriz, çok kolay ve lezzetli bir tarif
şimdi karıştırma kabına yoğurdumuzu ilave ediyoruz
ama mutlaka süzme yoğurt olacak
bir de peynirimiz var, peynirimizi de eziyoruz
bu kadar yeterli, zaten birlikte de ezeceğiz
yoğurdun üzerine katıyoruz
kaliteli peynir kullanalım
biz keçi peyniri kullandık
şimdi üzerine bir kahve fincanı kaliteli zeytinyağı ilave ediyoruz
ve çok az pürüz kalana kadar karıştırıyoruz
bu kadar kafi, şimdi salça atıyoruz
yiyebiliyorsak acı biber salçası da kullanabiliriz
yiyemiyorsak tatlı biber salçası, ama mutlaka biber salçası kullanıyoruz
bir süre daha iyice birbirine yediriyoruz
şimdi tuzumuzu ilave ediyoruz
kekiği, şöyle kabaca karıştırdıktan sonra...
nane ve dereotunu birlikte ince ince kıyıyoruz
son olarak yeşilliklerimizi de katıyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
gayet güzel bir karışım oldu
şimdi ekmeklerimizin kenar kısımlarını kesiyoruz
tabi ki bu kesilen kısımları da ziyan etmiyoruz
rondodan geçirerek köftede kullanıyoruz
kenarları aldıktan sonra da ortadan artı şeklinde kesiyoruz
küçük kareler elde ediyoruz
hazırladığımız parçalara sürmemize sürüyoruz
ve servis tabağına koyuyoruz
son kanepemizi de servis tabağına yerleştirdik
şimdi zarif olması için birer de kürdan saplayarak tamamlayalım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
yapımı kolay, görüntüsü şık bir kanepe tarifi paylaştık
"Amiral Sürmenin" yapımını öğrendik
en kısa sürede, hemen denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...
