|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KOLAY KARNABAHAR GRATEN
1 adet orta boy karnıbahar
2 adet orta boy patates
1 adet sogan
300 gr kıyma
4 yemek kasıgı tereyağ
2 yemek kasıgı un
3 su bardagı sut
1 su bardagı rendelenmıs kasar peynırı
Tuz
Karabıber
Kırmızıbıber
Karnıbahar buharda, patatesler duduklude haslanır.
Haslanan sebzeler kucuk parcalara ayrılarak borcama alınıp karıstırılır.
2 kasık yagda yemeklık dogranan soganlar oldurulur.uzerıne kıyma tuz karabıber kırmızı bıber eklenır suyunu fazla cekmeden atesten alınıp borcamdakı sebzelrın uzerıne yayılır.
Besamael sos: 2-3 kasık yagda 2 kasık un kavrulur .pembelesmeden uzerıne uc su bardagı sut eklenır. İyıce karıstırılıp ocaktan alınır.{topaklanma yaparsa el blenderından gecırılır}
Hazırlanan besamel sos borcama dokulur .
En uste kasar rendesı gezdırılır 200 derece fırında uzerı nar gıbı kızarana dek pısırılır.
ml® fırında karnabahar için tıklayın
© lezzetler.com tarif no:11596 | adı:Kolay Karnabahar Graten | gönderen:mothercub | indirme tarihi:02.05.2024 - 15:01