Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg çarliston biberi
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süzme yoğurt
1 kahve fincanı su

Biberler közlenir. Çekirdekleri çıkarılır ve doğranır. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve su ilave edilir, çatalla iyice çırpılır. Hazırlanan biberler ilave edilir ve karıştırılır.