2 su bardak pilinç
250 gr soya filizi
4 su bardak su
Sosu için:
2 yemek kaşık soya sosu
1 tatlı kasık susam yağı
İnce kıyılmış yeşil soğan ve susam
Soya filizi suda kaç kere yıkayın. Süzgeçten suyunu çıkarın.
Pirinç yıkadıktan sonra 30 dakkika bekletirse daha güzel sonuç çıkar.
2 su bardak pirinçe 4 su bardak suyu ekleyin.
Pirincin üzerine yıkanmış soya filizi ilave edin.
Kapağı kapatarak harlı ateşte 10 dakkika, sonra orta ateşe koyduktan sonra pirinç pişinceye dek kaynatın. (ortalama 20 dk.)
Ocaktan indirdikten sonra kapağı açmadan 5 dk bekletin.
Sosu hazırlayın.
Pilavın üstüne 1 yemek kaşık sosu ekleyerek iyice karıştırark servis yapın.
