Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 çorba kaşığı un
125 gram margarin
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
Hindistancevizi
Tarçın

un bakır tencerede kuru olarak kavrulur pembeleşen una şeker katılır ve karıştırılır daha sonra margarin ilave edilir ve yedire yedire karıştırılır, süt azar azar ilave edilerek topaklanmaması için muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır, kaselere boşaltılıp üzerine hindistancevizi ve tarçın ekilerek servis yapılır.