Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet ince pırasa
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım adet limon
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Pırasalar çok ince kıyılır. Tuz eklenir ve gevşeyene kadar ovulur. Mayonez, limon, zeytinyağı iyice karıştırılır. İnce ince maydanoz da kıyılır ve bütün malzeme bir araya getirerek karıştırılır.