100 g AYTAÇ KAVURMA
1 çay kaşığı kıyılmış taze biberiye
2 adet arpacık soğanı (ince dilimlenmiş)
4 adet kabuklu ekmek dilimi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
Tuz
1 İnce dilimlenmiş arpacık soğanlarını küçük bir kâseye alın.
2 Üzerine tuz, biberiye ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı 10 dakika bekletin.
3 Ekmek dilimlerinin her iki yanını iyice kızartın. Her dilimin bir yanına yumuşatılmış tereyağını sürün.
4 Dilimleri düz bir tabağa yerleştirin ve üzerlerine ufalanmış AYTAÇ KAVURMA koyun.
5 Doğranmış arpacık soğanları ekmeğin üzerine kaşıkla yerleştirip hemen servis yapın.
