Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Kuru nane

Tencereye yıkanmış pirinç konur. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su konur. Suyu pirinç çekene kadar haşlanır. Tarhana, tereyağı, su eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Servis sırasında üzerine kuru nane serpilir.