Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim tost ekmeği
1 tatlı kaşığı krem peynir
1 küçük parça sosis
1 adet yumurta
1 dal dereotu
1 dal maydanoz
2 çay kaşığı tereyağı
3-4 adet zeytin
Bir kaç dal Frenk soğanı

Omlet için yumurtayı ve kıyılmış otları iyice çırpın. Tereyağını tavada eritip omlet harcını dökün. Her iki tarafını pişirdikten sonra ocaktan alın. Kızarmış tost ekmeğinin üzerine ince bir tabaka halinde krem peynir sürün. Omleti yuvarlak bir kalıpla istediğiniz şekilde kesin. Ekmeğin üzerine istediğiniz şekilde malzemeyi yerleştirin. Süslemek için, tavada hafif kavrulmuş sosisten dudak, zeytinden göz ve Frenk soğanından bıyık yapabilirsiniz.