Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. Kavurma veya kavrulmuş kıyma
1 fincan yeşil mercimek
1 fincan pirinç
1 çay bardağı erişte
2 yemek kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1/2 bağ maydanoz

Yağ salça ile kavrulur varsa et suyu ilave edilir. Kavurması konulur. Mercimeği ve pirinci ilave edilir.
Pişmesine yakın eriştesi konulur. Tuzu atılır. İnmesine yakın maydanoz doğranır ve servis yapılır.