Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 g Yaş Maya
Yeteri Kadar Su
3 Su Bardağı Un
1 Çorba Kaşığı Karbonat
15 g Tereyağı
1 Adet Yumurta
1 Tutam Tuz
Yeteri Kadar Ayçiçekyağı
Sos İçin:
4 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Su
1 Dilim Limon

Mayayı bir miktar ılık suya ekleyip eritin. Un, karbonat, tereyağı, yumurta, tuz ve kıvamını alana kadar su ekleyip yoğurun. Üzerini streç filmle kapatıp mayalanması için bekletin. Şerbeti için, şeker, su ve limonu 8-9 dakika kaynatın. Hamur dinlendikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kızgın yağda kızartın. Ardından soğutulmuş şerbete ekleyip bekletmeden çıkarın. Servis yapın.