1 adet yumurta
1 bardak light süt
1 bardak tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
150 gr. lor peyniri
bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı margarin
Derin bir kabın içine yumurtayı kırın ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Tam buğday ununuzu ekleyin, tuzunu atıp iyice topaklanmayan akışkan bir hamur elde edin. Karıştırdıktan sonra içine lor peyniri ve maydanozları atın.Bir iki kez kaşıkla karıştırıp krep tavasında bir çay kaşığı yağ kızdırıp birer kepçe krep hamurundan dökün ve arkalı önlü pişirin. Sıcak servis yapın.
