Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
4 diş sarımsak
Sunum için:
4 dilim kepek ekmeği
Nane yaprağı

Mikserde öncelikle cevizi ve diğer tüm malzemeleri güzelce çekin ve ekmeklerin üzerine sürün ya da etin yanında ikram edin. Nane yaprağıyla süsleyin.