Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy sakız kabağı
6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Kabaklar soyulur ve yarım cetvel büyüklüğünde doğranır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Sarımsaklar ezilir. Su, zeytinyağı, salça ve tuz ilave edilir, bir güzel karıştırılır. Kabakların üzerine gezdirilir.