Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sarımsak 1 diş
Domates 4 küçük boy
Kuru soğan 75 gr
Çarliston biber 1 adet
Sıvı yağ 2 tatlı kaşığı
Sirke 1 tatlı kaşığı
Limon suyu 1 tatlı kaşığı
Kekik 1/2 tatlı kaşığı
Tuz 1/2 tatlı kaşığı

Sarımsak ezilir, soğan yemeklik doğranır, biber ince ince kıyılır, domates küp küp kesilir.
Malzemelerin hepsi karıştırılıp bir kap içinde iki saat bekletilir.
Çeşitli yiyeceklerle servis yapılır.