Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

½ kg. toklubaş otu
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan

İnce kıyılmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Üzerine doğranmış toklubaş konur. Pişmeye yakın yumurtalar üzerine kırılır ve karıştırılır. Sıcak olarak servis yapılır.