Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg tavuk kuşbaşı
5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Sarımsaklar çok ince doğranır. Tavaya tereyağı atılır, orta ateşte eriyince tavuk ve sarımsak aynı anda atılır. 10 dakika kadar kavrulur. Kimyon ve tuz ilave edilir. Kapak kapatılır, 15 dakika daha pişirilir.