Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi

Kremadan (çiğ) tereyağı elde edildikten sonra kalan sıvı kaynatılarak, süzme yoğurt kıvamına yakıştırılır. Tuzlanarak kaplara konur ve saklanır.