Merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde sıcak Ramazan iftarlarına yönelik...
ferahlatıcı bir çorba tarifimiz var
soğuk domates çorbasının tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemeleri öğrenelim
6 adet orta boy domates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet salatalık
1 çay kaşığı toz şeker
tuz
2 su bardağı soğuk su
soğuk domates çorbası için gerekli malzemeleri öğrendik
yapımı da oldukça kolay
biz soğanımızı ve salatalığımızı soyduk
şimdi hepsini rendeleyeceğiz, önce salatalıkla başlayalım
şimdi soğanla devam edelim
soğandan sonra rendenin ince tarafıyla sarımsağımızı rendeleyelim
şimdi tekrar çevirerek domatesle devam edelim
son olarak domatesleri de rendeledik
bilirsiniz domatesin hafif bir ekşiliği vardır
bunu almak için az miktarda toz şeker...
ve arzu ettiğiniz miktarda tuz ilave ediyoruz
soğuk suyu karıştırarak katıyoruz
iftara 15 dakika kala hazırlarsak yetişir
salata görüntüsünde güzel bir çorba oldu
şimdi servis kasemize aktaralım
ve servise sunalım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
sıcak Ramazan aylarına yönelik soğuk bir çorba tarifi paylaştık
"Soğuk Domates Çorbasının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...
