1 adet pide
Yarım kg. ıspanak
1 adet kuru soğan
1 kutu labne peyniri
Pul biber
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Ramazan pidesinin üzerini bıçak yardımıyla kesin. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra iri iri doğrayın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Tavaya yağ ekleyip soğanı soteleyin, ardından ıspanakları ekleyip 1-2 dakika kavurun ve ocaktan alın. Pidenin üzerine yağ döküp fırça yardımıyla dağıtın. Üzerine labne peynirini sürün. Ardından ıspanakları ekleyin ve fırına verin. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve dilimleyip servis edin.
