200 gr. tereyağı
200 gr. irmik
600 ml süt
200 gr. şeker
1 paket vanilya
200 gr. kaymak
80 gr. dolmalık fıstık
1. Geniş bir tavada tereyağını eritin, fıstıkları atıp kavurmaya başlayın.
2. Ardından irmiği ekleyip kavurun.
3. Sos tenceresinde süt ve şekeri kaynatın ve sıcak sütü yavaş yavaş irmiğe dökerek sürekli karıştırın.
4. Sütü çekene kadar iyice pişirin ve 15-20 dakika dinlendirin.
5. Kasenin altına irmik koyun düzleştirin ara katına kaymak ekleyin ve daha sonra tekrar irmik ekleyip, servis tabağına ters çevirin.
