Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek hamuru
1 su bardağı zeytin
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Fırından alınan ekmek hamuruna zeytinyağı, zeytin ve yumurta beyazı ilave edilir. Muntazam dağılana kadar yoğrulur. Sonra hamurdan büyük ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.