Mütevazı Lezetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde küçük afacanları sevindirecek güzel bir tarifimiz var
"Kirazlı Mamanın" yapımını öğreneceğiz
ama önce kısa malzeme listesine bir gözatalım
25 adet kiraz
1 tatlı kaşığı pancar şekeri
1 tatlı kaşığı nişasta
1 su bardağı su
artık kirazlı mamanın yapımına geçebiliriz
biz çekirdeklerini çıkardık
bir tanesini göstermek için ayırdık
saplarını ayırıyoruz
heryerde bulunabilen şöyle basit bir aparatla...
çekirdeklerini çıkarttık
üzerine yarım bardak suyu ilave edeceğiz
ve ateşe yerleştireceğiz
tencereyi ateşe yerleştirdik
taşmaması için de yarım kapak kapattık
kirazlar yumuşayana kadar pişiriyoruz
bakalım, biraz daha yumuşamasını istiyoruz
şeklini kaybedecek, biraz daha pişsin
kirazlar yumuşadı
şimdi sıcakken bir tokmak yardımıyla ezeceğiz
belenderdan ya da başka bir elektrikli araçtan geçirmeye gerek yok
herzaman en basit gereçleri kullanalım
bu kadar ezmek kafi
hatırlarsanız bir bardak suyun yarısını kullanmıştık...
şimdi kalan yarısını...
1 tatlı kaşığı şekeri...
ve 1 tatlı kaşığı buğday nişastasını ilave ediyoruz
ateşe yerleştirmeden önce şöyle bir karıştırıyoruz
şimdi ateşin yanına gidiyoruz
tavamızı tekrar ateşe yerleştirdik
bir taşım kadar tekrar pişireceğiz
evet pişmeye başladı, artık ateşi kapatalım
şimdi servis tabağına aktaralım
burada soğuduktan sonra yavrulara yedirelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
1 yaş civarı miniklere yönelik güzel bir tarif paylaştık
"Kirazlı Mamanın" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve küçük afacanlara tattırmanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...
