Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet kuzu kulağı
150 gr dil peyniri
2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Kuzukulakları yıkanır, suyu iyice süzdürülür. Elle koparılır. Domates küp küp doğranır. Dil peyniri tel tel ayrılır. Hazırlanan malzeme servis kabına aktarılır. Tuz ve zeytinyağı ilave edilir. Alt-üst ederek karıştırılır.