Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 adet dolma biberi
1 kase pirinç
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze nane
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı su
Üzeri için:
Domates

Soğan ve yeşillikler robottan geçirilir. Yıkanmış pirinç, zeytinyağı, tuz ve salça ilave edilir. Oyulmuş biberlere gevşek şekilde doldurulur. Tencereye dizilir. Ağızlarına domates konur. Su gezdirilir. Kapak kapatılır. 35 dakika pişirilir.