Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İnönü Kaymakamlığı

Kıyma
Soğan
Sarımsak
Maydanoz
Baharat (Köfte Harcı)
Bayat Ekmek (Köy Ekmeği)
Sosu için:
Salça
Sarımsak
Maydanoz
Sıvı yağ

Köfte malzemeleri bir araya getirilip köfte yapılır. Ekmekler küp şeklinde doğranıp köfteler kızartılıp ekmeklerin üzerine dizilir. Üzerine su dökülerek ikram edilir.