Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Güdül Kaymakamlığı

Tuz, su ve un karıştırılarak hamur haline getirilir, yufka haline getirilir. Yufkalar saç üzerinde hafif pişirilir. Üstünde konarak baklava şeklinde kesilir. Şerbet yapılır, Şerbetin içine tereyağı atılır. Hazırlanan sıcak şerbet içerisine bu hamurlar atılır. Şerbete batırılarak yenir.