Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan

4-5 kanat marul
yarım kâse yogurt
1 diş sarımsak
1 çay kasıgı nane
Tuz

Marullar yıkandıktan sonra ince ince dogranır ve yarım kâse yogurda konur.
Üzerine tuz ve tuzda ezilmiş sarımsak konur. Karıstırılır. Yüzüne nane serpildikten sonra servis yapılır.