Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan

10-15 tane bağ yapragı
2 diş sarımsak
Yarım limon
1 tatlı kasıgı nane
Tuz

Bağ yapragının tâzesi ya da salamurası haslanır. Süzülüp yıkandıktan sonra suyu uzaklastırılır. Bir kâseye alınır. Üzerine soguk su konduktan sonra tuz ve tuzda ezilmiş sarımsak konur. Yarım limon sıkıldıktan sonra yüzüne 1 çay kasıgı nane serpilir.